607 MDR     Sa 14.06.25 21:12:57
   50p0p0u0p0p0                    12/12
   74555 55=%55         Leichter leben  
   !!#!#!!!#!!!                         
 Gebratener Lachs mit Fenchelgemüse, in 
 aromatischer Fischbrühe,               
 Schnittlauchöl, Babyspinat und         
 Lachstatar                             
                                        
 Das Servieren:                         
                                        
 Fenchelgemüse mittig auf dem Teller    
 platzieren. Den gebratenen Lachs       
 aufsetzen.                             
                                        
 Ein wenig heißen Fischfond um das      
 Gemüse angießen. Mit feinen Tropfen des
 Schnittlauch-Spinat-Öls veredeln. Das  
 Lachstatar als Nockerln oder Würfel    
 oben auf dem Lachs platzieren.         
 Mit frischen Kräutern oder Kresse      
 garnieren.                             
    Gutes Gelingen & guten Appetit!     
     Rezepte 605               weiter >>